Россельхознадзор обнаружил в товарах российских компаних наличие сухого молока! А вот еще недавно мы говорили про вирус Ящура, но теперь сухое молоко и тоже в тех же веселых компаниях.

Заметьте претензии уже не к белорусским продуктам питания, а к российским, а еще уже не претензии, а целый конфликт и не простой корпоративный конфликт, а полноценный конфликт между производителями и контролирующим ведомством, так как большинство компаний не согласны с лабораторными исследования Россельхознадзора и уже обратились в правительство для решения данного вопроса.

Сухое молоко в молочной продукции

С молочной продукцией все очень просто: приезжаешь в любой супермаркет берешь по одной пачке молока известных брендов и пожалуйста хоть заисследуйся: мало одной пачки — возьми целую упаковку.

А значит? — поле для исследований и всевозможных проверок просто очень и очень большое и многие молочные заводы получили информацию о якобы наличии сухового молока в питьевом молоке. Так ли это? — данный вопрос очень важный, так как согласно регламенту  «О безопасности молока и молочной продукции» в питьевом молоке не допускается наличие сухого молока и воды.

Я не буду конкретизироваться на брендах, можно лишь сказать, что практически все крупные производители молока задействованы в данном, можно сказать набирающем обороты скандале.

Причина в проверках Россельхознадзора

При проверках используется метод иммуноферментного анализа — аналогичный  применялся для анализа белорусского молока, но данный метод не прошел научно-техническую экспертиз, что делает невозможным его использование при осуществлении производственного контроля — но так ли это???

И вообще кто контроллирует наличие или отсутствие сухого молока?

Но на самом деле рядовых потребителей интересует более прагматичный вопрос:

Сухое молого в питевом молоке вредно или нет?

— все просто и лакончино.

Подведем итоги: на лицо довольно большой конфликт и длительный переговорный процесс между производителями молока и Россельхознадзором, говорить о кризисе в молочной промышленности пока рано, но вот задуматься что мы едим уже пора, а значит думайте о своем питании Дамы и Господа, а про переговоры вы можете прочитать в рубрике: Переговоры

А нас, с точки зрения бизнеса еще интересует и такой интересный вопрос: как молочные компании будут управлять изменениями, которые постоянно наносят удары по их репутации на рынке и это очень болезненно, даже если преположить что продукция идет очень высококачественная, в чем лично я скорее всего уверен, по крайне мере у топовых производителей молочной продукции, так что думаем, наблюдаем, анализируем и делаем выводы. Спасибо!

Ваше мнение по наличию сухого молока в продуктах питания приветствуется, пишите пожалуйста в комментариях.

По заметке РБК