Архивы 3. Стратегия бизнеса • Страница 27 из 27 • Константин Савкин • консультации • тренинги для руководителей

Управление рестораном в кризис, что делать?

Как управлять рестораном в кризис? И в чем может заключаться антикризисное управление рестораном? Для начала давайте отметим, что все рестораны уникальны, как уникальна любая сфера услуг где работают люди. Персонал способен сделать чудеса: он может уничтожить ваш бизнес, а может сделать его самым успешным в мире. Сейчас бытует мнение, что люди это ресурс: многие собственники … Читать далее

Ключевые показатели эффективности KPI в кризис

В кризис время сжимается и очень важно при антикризисном управлении понимать, что те ключевые показатели эффективности KPI которые были ранее перестают выполнять свою функцию! Старые KPI перестают работать и могут убить ваш бизнес. Стратегия компании перестает быть актуальной, так как прогнозировать что-либо в долгосрочной перспективе становится довольно проблематично. Более того, существует очень большой риск: Если … Читать далее

Антикризисное управление в семье

С чего начинается антикризисное управление в семье? Прежде всего в отсутствии иллюзий по пониманию текущей ситуации! Нужно научиться оценить, диагностировать, прогнозировать текущие возможности кризиса для получения стабильного дохода и будет очень хорошо если таких возможностей будет несколько. Семья это прежде всего ответственность: ответственность перед своими близкими; своими детьми; ответственность за стабильность, спокойствие, за возможность обеспечить … Читать далее

Антикризисное управление для автодилера

Как авто дилеру преодолеть кризис

Автодилеры испытывают настоящий коллапс и многие эксперты предполагают падение рынка продаж автомобилей. Руководителям дилерских центров настало время задуматься о применении принципов антикризисного управления в жизни или о смене работы. И данная проблема затронет не только руководителей, но и рядовых сотрудников. Вы готовы, что ваш автосалон, дилерский центр Вас сократит? Кстати, по прогнозам, более 1000 автодилеров … Читать далее

Антикризисное управление для руководителей ресторанов

Как говорится: путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. И для того что бы желудок был сыт его нужно кормить и желательно вкусной и полезной пищей, хотя второе сомнительно. Мы с вами поговорим про рестораны, про управление ресторанами в кризис и определим вопросы, которые необходимо проработать собственникам и управляющим ресторанов для разработки плана антикризисных … Читать далее

Мотивация на действие, антикризисное управление

Иногда очень полезно выжать «все соки» из людей, нужно это или нет это другой вопрос. Всегда думайте, считайте, анализируйте, особенно в кризис. Можно надавить на людей и остаться без людей, а можно предоставить свободу (в заданных рамках) и получить превосходящий результат, главное правильно обозначать на какие флажки бежать. Посмотрите данное видео из фильма Гленгарри Глен … Читать далее

Как увидеть влияние кризиса в своей компании?

Как показывает практика, большинство компаний осознают кризисную ситуацию, тогда когда она уже возникла и успешно оказала свое влияние на бизнес-процессы компании и сотрудников. Но согласитесь, кризис возникает не моментально, это процесс, который постепенно начинает оказывать влияние на наших клиентов, партнеров, поставщиков, сотрудников и так далее и первая задача руководителя уметь использовать текущую ситуацию для достижения … Читать далее